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iReport
(CNN) — Las manzanas y los apios son los productos agrícolas más contaminados, de acuerdo con el más reciente reporte "La docena sucia", elaborado por el Grupo de Trabajo de Medio Ambiente. El reporte enumera a las frutas y verduras con más residuos de pesticidas.
Los pepinos ingresaron a La docena sucia, mientras que la col y las hojas de berza salieron de la lista y se unieron a la categoría Plus, junto con los ejotes.
La categoría fue creada este año para destacar a los cultivos que usualmente no están en La docena sucia, pero que están contaminados con insecticidas organofosforados, los cuales son tóxicos para el sistema nervioso central.
Los incluidos en La docena sucia son:
1. Manzana
2. Maíz dulce
3. Piña
4. Aguacate
5. Col
6. Guisantes
7. Espárragos
8. Mango
9. Berenjena
10. Kiwi
11. Melón
12. Papa dulces
A pesar de que algunas frutas y verduras cambiaron de lugar en la lista, los integrantes se mantienen de forma consistente desde el reporte del 2011.
El reporte toma en cuenta datos de residuos de pesticidas recolectados por el Departamento de Agricultura de la Dirección de Medicinas y Alimentos de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), la cual tomó muestras de las frutas y verduras una vez que están listas para consumirse, es decir, lavadas y peladas.
Los efectos crónicos en la salud de la ingesta de pesticidas no han sido del todo estudiados, pero Chensheng Lu, un profesor asociado de biología de exposición al medio ambiente en la Escuela de Salud Pública de Harvard, dijo que las toxinas parecen estar conectadas a una alta prevalencia de enfermedades, incluido el cáncer. Y algunos estudios sugieren que la ingesta de pesticidas, especialmente en el estado prenatal, pueden provocar problemas de desarrollo neurológico en los bebés, según Lu.
“Sabiendo que los químicos están diseñados para matar (ciertos) organismos, tienes que ser cuidadoso al ingerirlos”, añadió.
El Grupo de Trabajo de Medio Ambiente recomienda a los consumidores reducir su exposición a estos pesticidas lo más posible al adquirir la versión orgánica de La docena sucia. La producción orgánica usa materiales de origen animal o vegetal en lugar de químicos.
A menudo se cree que los productos orgánicos son más caros, pero un aumento en la demanda ha provocado una baja en los precios, según Lu.
“Tal vez quieras ahorrar dinero comprando sólo manzanas orgánicas y no otros productos orgánicos”, recomendó Lu.
Por primera vez, la USDA también recolectó datos sobre los residuos de pesticidas en la comida para bebé, y encontró que muchas muestras estaban contaminadas con pesticidas organofosforados.
En su reporte, el Grupo de Trabajo de Medio Ambiente destacó la importancia de acelerar la prueba de comida de bebes y pidió a la Agencia de Protección Ambiental enfocarse en reducir la exposición a los pesticidas organofosforados permitida para los estadounidenses, en especial, a los niños.
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¿en el Perú será igual?
Habría que investigar si está cientificamente comprobado.
Nos envenenan poco a poco....la culpa????
De nosotros , que pagamos para que nos maten fumigados como insectos ....
Buenos dias, si es asi por la OMS no hace nada al respecto. Porque los que consumismo estas futas estamos confiados que están bajo las estrictas medidas de calidad.
jajaja tienes razon mientras en nuestro pais todo eso es natural q kontradiktorio no lo kreen
Que sera peor ahora! ¿Comer carnes o verduras? ¿En donde quedo la piramide alimenticia de frutas y verduras?
Lo siento por aquellos vegetarianos que se resisten a no comer otros alimentos.
La mayor demanda no hace que los precios bajen, deberían nombrar las cosas para que todos los que hablamos español entendamos, no solo los mexicanos.
Que garantia existe lo organico? en los arboles de frutas no creo que existan una persona cuidando los vichos dia y noche, asi sucesivamente con las verduras,, quizas sea un 50%. a veces creemos, en lo que nos muestran. personalmente pienso; comercio con ojos de alto precio, demostrando que es mejor, supuestamente cada uno piensa y ve las cosas a su manera.
bueno la Biotecnologia tendra que encontrar nuevos mecanismos que no afecten el medio ambiente y al ser humano. en paises como en Mexico la presencia de empresas como Mosanto son la imagen de todo lo mencionado arriba, trangenicos que producen cancer u otras enfermedades. Se le llama mucha produccion a bajo precio. aparte hay empresas transnacionales que usan estos productos. te has preguntado por que ahora mas casos de cancer y alergias, bueno es la reaccion de nuestro cuerpo a quimicos que usan en la produccion de estos alimentos.
Los consumidores tenemos que exigir respeto por lo que pagamos. Que se indique como se produce en una etiqueta y el que quiera morir fumigado esta en su derecho.
Que podría hacer para saber lo que pasa en mi país, es preocupante!
Estimado Juan Flores: Por el aire de tu pais pasan nubes, aves, insectos, polvo. Por las carreteras de tu pais pasan vehiculos, si tienen vias ferreas pasan trenes. Si hay rios navegables pasan barcasas y si tiene oceano(s) pasan barcos. Puede darse el caso tambien que pase algun loco trotamundo que quiera recorrer el mundo a pies y pasa en tu pais. Si trabajaras en Aduana, Migracion o la Policia sabrias exactamente que pasa en tu pais.
No sera al contrario La Docena Limpia. Si los pesticidas solo eliminan a los organismos de sangre fria, significa que al comer alimentos fumigados con Cipermetrina, Malathion, Mancozeb, etc, van contener residuos de estos quimicos que al ingerirlos nosotros nos eliminara muchos microorganimos buenos y malos que tenemos en el organismos. Para desparasitarnos entonces tenemos que comer los vegetales que le han llamado la Docena Sucia y para parasitarnos debemos de comer los vegtales organicos. Al fin y al cabo la naturaleza es un equilibrio perfecto.
Si en EE UU ESTAN CON ESE TEMA. NO SE IMAGINAN LOS VENENOS QUE COMEMOS CADA DIA EN ARGENTINA. HICE UNA INVESTIGACION PERIODISTICA DE RESIDUOS TOXICOS EN FRUTAS Y VERDURAS Y ME QUEDE SORPRENDIDO DE LA FALTA DE CONTROL POR PARTE DEL ESTADO Y DE LA FALTA DE CONCIENCIA Y EDUCACION DE LOS PRODUCTORES. TODAS LAS VERDURAS EN ARGENTINA TIENE VENENO Y LOS COMEMOS TODOS LOS DIAS.
el mundo ha estado utilizando los agrotoxicos y los agroquimicos por mas de sesenta años. el grave problema es que las plagas han venido mutando inmunizandose de todos ellos. a las industrias como la "MONSANTO" les a tocado producir nuevas generaciones de fungicidas, pesticidas, ectcetera que han multiplicado la accion de los venenos, a la vez se sigue utilizando los organoclorados, organosfosforados sumados al DDT que aumentan el grave peligro intoxicante por ser fijadores o sea no se diluyen pues permanecen activos.
Y aca en Chile habra alguien que controle esto,alguna estadistica habrá ?
LA MANZANA EN PANAMÁ ES CARA Y POR LO TANTO LA CONSUME EL QUE TIENE PLATA O EL QUE HA HECHO ALGÚN SACRIFICIO. NO DEBE FALTAR EN FALTAR EN FIESTAS DE FIN DE AÑO.
¿SOMOS CONEJILLOS DE INDIA? O NOS MANDAN LO PEOR.