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La leche de cucarachas podría ser el alimento del futuro

Según un estudio publicado por la Unión Internacional de Cristalografía, el líquido que la cucaracha escarabajo del Pacífico utiliza para alimentar a sus crías es notablemente rico en proteína, azúcares y grasas y fundamental para el crecimiento y el desarrollo. ¿Podría ser éste el alimento del futuro? Gabriela Frías nos trae más.