¿Un impuesto a la carne roja y procesada a nivel mundial?

Investigadores de la Universidad de Oxford dicen que introducir un impuesto a la carne roja y procesada ayudaría a recuperar los costos de salud y a prevenir las más de 220.000 muertes cada año a nivel global por su consumo. La discusión con Juan Carlos Hidalgo, coordinador de proyectos para América Latina en el Centro para la Libertad y la Prosperidad Global.