Alimentos

Cada Día de Acción de Gracias, los mitos de los poderes casi mágicos del triptófano vuelven a surgir. Existe el mito del pavo y la somnolencia: comer mucha carne de pavo supuestamente hace que la gente se sienta cansada porque contiene un aminoácido llamado triptófano. Esto dice la ciencia.

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