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| El pan morado se digiere un 20% más despacio que el pan blanco.
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| El coliflor morado obtiene su vibrante tonalidad de forma natural debido a la presencia de antocianinas.
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| Aunque conserva el mismo sabor que las variedades blancas y verdes, los espárragos morados son más ricos en antioxidantes.
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| El arroz negro es rico en hierro y vitamina E ya que contiene más antioxidantes que los arándanos.
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| Las ciruelas no solo son una buena fuente de antioxidantes. También son conocidas por sus propiedades laxantes.
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| Las berenjenas le deben su vibrante color de piel a la presencia de la antocianina.
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| Aclamadas como un súperalimento, los arándanos están llenos de antioxidantes y fitoflavonoides, y también tienen alto contenido de potasio y vitamina C.
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| Las uvas Shiraz obtienen su vibrante color de las antocianinas.
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| La raíz de taro, con su cuerpo púrpura, también es un alimento rico en antioxidantes.
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