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FOTOS | Los mejores platillos preparados con huevo en el mundo

Los mejores platillos con huevo en todo el mundo: era difícil reducirlo con tantas opciones deliciosas, pero tenía que quedar listo. No aparecen en ningún orden en particular. ¿Cuál es tu favorito?

Por olivertapia

1 de 42 | Los mejores platillos con huevo en todo el mundo: era difícil reducirlo a 50 platos con tantas opciones deliciosas, pero tenía que quedar listo. No aparecen en ningún orden en particular. Shakshuka, que se traduce aproximadamente como "todo mezclado", consiste en huevos cocidos suaves escalfados en una salsa de tomate picante. Shutterstock
2 de 42 | Hamburguesa con el lote: el favorito de Australia es una hamburguesa con huevo frito, piña, tocino y una rebanada gruesa de remolacha encurtida enlatada. Shutterstock
3 de 42 | Omelet: La versión de Jacques Pépin del plato francés está hecha con hierbas frescas y mucha mantequilla. Shutterstock
4 de 42 | Scotch woodcock: este descarado clásico del Reino Unido está hecho con huevos revueltos cremosos colocados sobre tostadas untadas con mantequilla de anchoas. William Shaw / Photolibrary RM / Getty Images
5 de 42 | Carbonara: Platillo de raíces romanas, la carbonara se elabora con huevo, queso, cerdo curado, pimienta negra y pasta. Shutterstock
6 de 42 | Huevos benedictinos: El escritor de comida Michael Ruhlman dice sobre el alimento básico del brunch estadounidense: "Camarero, me gustaría un huevo, con mantequilla y más huevo encima, por favor". Shutterstock
7 de 42 | Tortilla Española: Disfrutado como tapa, este brebaje de huevo y patata también se conoce como tortilla española. Shutterstock
8 de 42 | Huevo escocés: que data de 1738, este manjar de huevo frito del Reino Unido probablemente se inspiró en un plato indio similar. Shutterstock
9 de 42 | Quiche: Tradicionalistas como el chef francés Alain Ducasse dejan el queso fuera de un Quiche Lorraine clásico. Shutterstock
10 de 42 | Huevos en escabeche: Los huevos en escabeche eran populares en las tabernas de la Inglaterra del siglo XIX que ahora se encuentran en los menús de bares y restaurantes de EE.UU. Shutterstock
11 de 42 | Menemen: un plato de desayuno popular en Turquía, a menudo se sirve con yogur y pan plano o pan crujiente. Shutterstock
12 de 42 | Huevos rancheros: este clásico desayuno mexicano es una combinación abundante de huevos, tortillas, frijoles refritos, queso y salsa. Shutterstock
13 de 42 | Ensalada de huevo: un alimento básico a la hora del almuerzo (o en cualquier momento), la ensalada de huevo se originó en Francia y ahora es omnipresente en EE.UU. Shutterstock
14 de 42 | Sopa de huevo: simple y delicioso, este platillo chino está hecho con caldo de pollo y finas cintas de huevos batidos agregadas en el último minuto. Shutterstock
15 de 42 | Croque madame: Algún alma sabia puso un huevo en el croque monsieur francés, y este es el resultado. Shutterstock
16 de 42 | Curry de huevo: cada receta que encuentre para el curry de huevo indio tendrá algún ingrediente "secreto", transmitido de generación en generación. Shutterstock
17 de 42 | Hopper: este alimento básico de Sri Lanka se parece un poco a una crepe, hecha con harina de arroz fermentada y servida con leche de coco, especias y, para obtener el máximo sabor, un huevo. Shutterstock
18 de 42 | Loco moco: una monstruosa mezcla hawaiana de arroz al vapor, una hamburguesa y un huevo frito, todo cubierto con salsa. Shutterstock
19 de 42 | Huevos horneados al estilo vasco: una cazuela española con huevos cocidos en la mezcla se sirve con pan crujiente para mojar. Shutterstock
20 de 42 | Pavlova: Originario de Australia o Nueva Zelandia, este postre de merengue recibió su nombre en honor a la bailarina Anna Pavlova en 1926. Shutterstock
21 de 42 | Tarta de huevo: se dice que la versión moderna de este dulce se originó en Guangzhou en la década de 1920, cuando los chefs de los grandes almacenes crearon una nueva pastelería para atraer a los clientes. Shutterstock
22 de 42 | Tamagoyaki: este favorito japonés se puede personalizar con diferentes ingredientes para hacerlo dulce o salado, con sabor a pescado o ahumado. Shutterstock
23 de 42 | Huevos en cocotte: llamado así por el pequeño ramiken que los franceses usan para hacer sus huevos al vapor. Shutterstock
24 de 42 | Kwek kwek: esta comida callejera filipina se sirve en una barra de huevos de codorniz fritos rebozados servidos con salsa de soya y salsa de vinagre. Alamy
25 de 42 | Kuku: un tipo de frittata persa, el kuku (o kookoo) es un plato hecho con huevos batidos combinados con ingredientes generalmente vegetarianos. Christian Gooden / St. Louis Post-Dispatch / TNS / Getty Images
26 de 42 | Migas: Un delicioso y satisfactorio desayuno mexicano, hecho con huevos revueltos cocinados con trozos de tortilla de maíz, queso, cebollas, chiles y tomates. Shutterstock
27 de 42 | Huevos rellenos: un aperitivo adictivo que elimina (luego reemplaza) y condimenta la yema con mayonesa y pimienta de cayena. Shutterstock
28 de 42 | Huevo foo yung: una especie de tortilla dorada, este plato chino se rellena con brotes de soya, cebollas o cebolletas, carne picada o mariscos y se sirve con una salsera de salsa marrón. Shutterstock
29 de 42 | Çilbir: Otro plato turco, este consiste en huevos escalfados en (o posados sobre) yogur, cubiertos con mantequilla de Alepo. Shutterstock
30 de 42 | Chawanmushi: este plato se puede preparar de diferentes maneras y, a veces, se sirve en lugar de sopa con una comida japonesa. Shutterstock
31 de 42 | Birk: esta bola de masa turca con huevo es similar en construcción a una empanada o samosa. Shutterstock
32 de 42 | Baghali ghatogh: una especialidad del norte de Irán, este guiso de frijoles vegetariano se puede cubrir con huevos escalfados en lugar de batirlos. Shutterstock
33 de 42 | Cóctel "Flip": se describe mejor como una combinación de un licor, azúcar y un huevo entero, preferiblemente batido con hielo. Shutterstock
34 de 42 | Quindim: Popular en Brasil, este postre está hecho de azúcar, yemas de huevo y coco molido. Shutterstock
35 de 42 | Machaca con huevos: esta receta mexicana agrega carne desmenuzada seca a una mezcla de huevos, cebollas, tomates y chiles. Shutterstock
36 de 42 | Onsen tamago: Cuando un huevo se toma un baño japonés, el resultado es sedoso y cremoso, para disfrutarlo solo, con caldo de soya-dashi o como parte de otro platillo como el ramen. Shutterstock
37 de 42 | Kaiserschmarren: Se dice que estos "panqueques del emperador" llevan el nombre del emperador austríaco Francisco José I (su reinado duró desde 1848 hasta 1916). Shutterstock
38 de 42 | Avgolemono: Si bien hoy en día es más conocido como un plato griego, esta sopa espesa tiene raíces tanto ibéricas como judías. Shutterstock
39 de 42 | Stracciatella: una sopa romana hecha al batir queso (como Parmigiano-Reggiano) en caldo de pollo y luego agregar huevos. Shutterstock
40 de 42 | Matzo brei: llevado a EE.UU. por inmigrantes judíos de Europa del Este, este plato navideño está hecho de matzá (pan plano sin levadura) desmenuzado, remojado en agua y luego batido con huevos. Shutterstock
41 de 42 | Hangtown Fry: es de los días de la fiebre del oro, cuando los grandes apetitos chocaban con bolsillos profundos, lo que hacía posible que los mineros pudieran permitirse una tortilla decadente hecha con ostras empanizadas y tocino. Deb Lindsey / The Washington Post / Getty Images
42 de 42 | Gyeranppang: un refrigerio o desayuno popular, se puede describir mejor como un tipo de pan de huevo coreano. Shutterstock

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