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"En diálogo con Longobardi" es un programa dominical de entrevistas presentado por el periodista argentino Marcelo Longobardi.

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¿Cómo se salvó de cerrar su restaurante el chef Maldonado?

La pandemia de covid-19 golpeó con fuerza al sector gastronómico. Así también lo vivió el destacado chef español Carlos Maldonado, que estuvo a punto de cerrar su restaurante Raíces, considerado como uno de los 10 mejores de España. "En Diálogo con Longobardi" narró cómo pudo salvar su proyecto en medio de la crisis.