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El lugar donde Anthony Bourdain probó un mezcal de bienvenida en Oaxaca, México

El lugar donde Anthony Bourdain probó un mezcal de bienvenida en Oaxaca, México

El recién fallecido chef y presentador de CNN Anthony Bourdain dejó grandes recuerdos en muchos de los sitios que visitó y México no fue la excepción. Uno de aquellos rincones fue Oaxaca, donde Bourdain hizo grabaciones para su programa «Parts Unknown». Abigail Mendoza, cocinera zapoteca y dueña de un restaurante local, evoca sus recuerdos de la visita de Bourdain y cómo compartió con él los significados de la comida ancestral y un mezcal de bienvenida.