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¿Comerías una hamburguesa de McDonald’s hecha con carne basada en plantas?

La revolución de la carne basada en plantas está probando ser un negocio redituable con pronósticos millonarios para los próximos años, según los expertos; y quizá por eso McDonald’s está probando suerte en Canadá con su primera hamburguesa que sabe a carne, pero solo contiene planta, lechuga y tomate. Aquí te contamos cómo estos nuevos productos alternativos, como los de la emergente empresa Beyond Meat, están ganando terreno a la carne en los supermercados y en tu mesa.