El CBD, un canabinoide de la planta de la marihuana, es el nuevo ingrediente popular en la gastronomía de EE.UU.

En la búsqueda continua de bienestar un nuevo ingrediente para comidas y bebidas gana cada vez mas popularidad en Estados Unidos, se trata del CBD, canabidiol, que se encuentra en la planta cannabis sativa, más conocida como marihuana. El CBD —que tendría propiedades terapéuticas— no produce efectos psicoactivos como el THC, el cannabinoide más conocido. El restaurante Plant de Miami vende una bebida y un postre que incluyen el CBD en su receta.