Gabriela Cámara, pionera en la conjugación de proyectos gastrónomicos en favor de una cocina justa

La chef y empresaria culinaria mexicana Gabriela Cámara ha sido una pionera en la conjugación de proyectos que fusionan cultura, gastronomía y responsabilidad social, manteniendo su compromiso con el medio ambiente como uno de los pilares de su filosofía empresarial. Estas cualidades la llevaron a formar parte de las 100 personas más influyentes de 2020 para la revista Time. Además, esta cocinera de 'hierro' se convirtió en la primera participante invicta del famoso programa "Iron Chef" en EE.UU.