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¿Puede ser el bife de chorizo a base de vegetales?

La empresa The Not Company utiliza la inteligencia artificial para desarrollar alimentos de base vegetal que tradicionalmente son de base animal, como por ejemplo: carne, huevo, leche y queso. Esta innovadora compañía llamó la atención de Jeff Bezos, fundador de Amazon, que decidió invertir US$ 30 millones en el emprendimiento.