Un grupo de científicos quiere cultivar "superalimentos" en el desierto de Dubai

El aumento de las temperaturas y el clima extremo generan retos para la agricultura y la distribución de comida. En el desierto de Dubai, en los Emiratos Árabes Unidos, un grupo de científicos del Centro Internacional de Agricultura Biosalina buscan la manera de trasplantar algunos de los llamados "superalimentos", como la quinoa, a un entorno con poca agua fresca y suelo arenoso.