Empleados causan 40% de casos de contaminación de alimentos, según los CDC

Un estudio de los Centros para el Control de Enfermedades (CDC) revela que entre 2017 y 2019 hubo al menos 800 brotes de enfermedades por contaminación de alimentos en los restaurantes. Según el informe, los empleados de los restaurantes son una causa fundamental de estos brotes. Jennifer Montoya conversó con el Dr. Helmer Huerta sobre este tema.

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