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Huevos de pato embrionados, el plato más extraño que ha tenido que cocinar este chef

Huevos de pato embrionados, el plato más extraño que ha tenido que cocinar este chef

El chef colombiano Juan Carlos Amaya, conocido como "El Capi", relató cómo es la receta más rara que ha tenido que hacer. Tuvo que cocinarla en Vietnam y es algo que no quisiera volver a experimentar. ¿Cómo se hacen los huevos de pato embrionados? Escúchalo aquí.