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Chef Martínez: intenté ser abogado y encontré la cocina

Chef Martínez: intenté ser abogado y encontré la cocina

Perú ha dado recientemente una camada de cocineros que han elevado su rica y bien elaborada gastronomía. Uno de sus mayores referentes, el joven chef Virgilio Martínez, nos cuenta cómo llegó hasta los fogones.