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¿Popeye tenía razón sobre la espinaca y sus beneficios para el crecimiento muscular?

¿Popeye tenía razón sobre la espinaca y sus beneficios para el crecimiento muscular?

Muchos se preguntan si es cierta la creencia de Popeye sobre la fuente de superpoder que le otorga el consumo de espinaca. Para responder esa pregunta, Norman Hord, investigador de la Universidad de Oklahoma, indagó de manera profunda sobre las propiedades y beneficios del vegetal.