Las características de la tlayuda, el mejor platillo callejero de Latinoamérica según Netflix

CNN conversó con la cocinera tradicional Celia Florián para conocer qué características hacen de la tlayuda un plato tradicional y único de Oaxaca y de México. El diálogo se da luego del revuelo que causó un sondeo de Netflix sobre cuál es el mejor platillo callejero de América Latina, en el que ganó la tlayuda.