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Takeshi San: el japonés mediterráneo protagonista del gran éxito de El Bulli, uno de los restaurantes más renombrados en Occidente

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Parece increíble, pero hubo un tiempo en el que nadie quería contratar al reconocido chef japonés Takeshi Somekawa. Con 22 años, recién llegado a Barcelona, quería aprender cocina española. Fue a través de un libro de cocina que conoció al afamado chef Ferran Adriá. Takechi subió al recóndito y exquisito restaurante El Bulli y ahí lo esperó. Así comienza la historia de Ferran Adriá, Albert Raurich y Takeshi San, los Tres Mosqueteros de la alta cocina. En este video, Wendy Guerra charla con Takeshi desde su cocina en Barcelona.