(CNN Radio Argentina) – La nutricionista Mónica Katz advirtió este martes en CNN Radio sobre la falta de información en los alimentos que se compran en locales gastronómicos y que no cuentan con el etiquetado frontal, medida que fue implementada para los productos de los supermercados.
“El silencio es cómplice y las cosas hay que decirlas”, aclaró la experta en diálogo con Adrián Puente en Los Primeros de la Tarde.
Y agregó: “Hay que informar bien. La pizza que comprás en la esquina, en la panadería o el restaurante de comida rápida no tiene etiquetados”.
“Estamos a ciegas… Pedimos que tengan código QR gratis para saber que tienen los productos, remarcó.
Por otra parte, en el marco de la alerta de la Organización Mundial de la Salud, que advirtió que los edulcorantes no son efectivos para controlar el peso a largo plazo y pueden tener efectos negativos si se usan por mucho tiempo, Katz consideró: “No hay alerta en el mundo científico de que el endulzante no calórico cause enfermedades. Un café rico me lo tomo con azúcar, pero un yogur con edulcorante”.