(CNN Radio Argentina) – Juan Ferrario, investigador del Conicet en la Universidad de Buenos Aires, habló este martes en CNN Radio sobre los beneficios de tomar mate y djo que “es un gran poderoso neuroprotector”.
En Los Primeros de la Tarde, el investigador y neurocientífico indicó que a lo largo de la historia “no se ha investigado tanto como se debería, pero empezó hace unos 20 años el estudio con la yerba. Hubo un indicio en la investigación que fue pionera en la década del ‘40 y no se volvió a hacer. Ahora hay que ponerle fundamentos científicos”.
“Ahora podemos hablar de algunos beneficios del mate que se suponían hace tiempo”, agregó, y sostuvo: “Empecé a investigar sobre la yerba mate por casualidad. Hago investigaciones en la enfermedad del parkinson y siempre hubo una correlación negativa entre el café y el parkinson. A raíz de eso, se investigó en otros alimentos que podían tener una incidencia negativa y apareció un grupo de neurólogos y encontró que entre los tomadores de mate había menos probabilidades de desarrollar parkinson”.
Y agregó que “se le empieza a dar más importancia a la investigación en torno al mate”.
En este contexto, Ferrario dará algunas charlas en Matear, la feria más grande del mundo dedicada al mate, que vuelve con su quinta edición a la Ciudad de Buenos Aires para todos los fanáticos de esta infusión que es un símbolo nacional.
El evento se realizará el sábado 26 y domingo 27 de agosto en La Rural de Palermo, con acceso libre y gratuito para que los visitantes puedan disfrutar. El horario será de 12 a 20 horas.