(CNN Radio Argentina) – Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de la Carne (CICCRA), conversó con Nacho Girón en La Mañana de CNN sobre la caída del consumo de carne vacuna.
“La caída de la oferta de carnes es producto de la sequía de 2023”, consideró, y dijo que a su vez “la caída del consumo es solo para la carne vacuna”.
Según Schiariti, “la Argentina sigue siendo el segundo consumidor de proteína animal del mundo”.
“Hay medios que titularon la caída del consumo de carne como una catástrofe”, explicó, mientras que afirmó que “con lo que vale un kilo de carne vacuna, podés comprar tres de pollo”.
Para el titular de CICCRA, “la caída del consumo de carne vacuna no es para encender ninguna alerta” y “es consecuencia de las condiciones climáticas”. “Tiene que ver con las malas condiciones económicas”, añadió.
Finalmente, Schiariti afirmó que “no estamos pensando en un aumento del consumo muy importante”. “Estamos esperando un consumo semejante en los próximos meses”, cerró.