(CNN Radio Argentina) - Fiorella Vitelli, nutricionista habló este sábado con CNN Radio sobre la comida que los argentinos consumirán en las fiestas y por supuesto los cuidados necesarios que hay que realizar en esta época del año.
En Aire de Mañana con Hernán Harris indicó: “Está bueno saber que estamos inmersos en un entorno desafiante. Hay que aprender a liderar nuestra salud para poder realmente comer lo que nos conviene”, dijo.
“Por cadena alimentaria nos corresponde comer lo que la naturaleza nos provee. Es super importante que consumamos frutas, vegetales, cereales integrales, carne, pescado, huevo, semillas, en todo caso un buen procesado pero no irnos mucho más alla”, agregó.
En esta línea la especialista añadió que es importante desconectarse de un espacio conquistado y del que con el paso de los años nos alejamos. “Nos pasó que nos desenfocamos porque creemos que tenemos que innovar en el mundo de la nutrición”, aseguró.
Con respecto a la alimentación durante las fiestas de fin de año señaló: “Está buenisimo que te des el gusto, pero hay que regular las cantidades. Que eso esté en coherencia para evitar reventarnos”, sentenció.
“Mi responsabilidad es que no te olvides que el alcohol es algo toxico. Usemos recursos para ser inteligente con el consumo. Vamos de a poco buscando la forma de no ir de más”, añadió.
Por último recomendó que es importante consumir alimentos frescos y que tengan alta cantidad de agua. “Con esto se evita una deshidratación”, puntualizó.