"Los tacos son una parte ínfima de la comida mexicana", asegura la chef Gabriela Cámara

Los tacos son grandes embajadores de la comida mexicana en el mundo. Sin embargo, la reconocida chef Gabriela Cámara asegura que son solo "una parte ínfima" de la gastronomía de su país. "En diálogo con Longobardi" habló de la promoción internacional de la cocina típica y comparó el caso de México con el de Perú.