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McDonald’s está dando a su menú la mayor reestructuración en años
01:04 - Fuente: CNN

(CNN) – McDonald’s espera que un nuevo menú de valor recupere a los clientes que se han sentido desanimados por sus precios más altos.

Este viernes, la cadena de comida rápida presentó el menú “McValue”, una nueva categoría económica que se lanzará en los restaurantes de EE.UU. el 7 de enero de 2025. El popular combo de comida de US$ 5, presentado a principios de este año, será el centro de atención. El menú también contará con una nueva opción “Compra Uno, Añade Uno por US$ 1” que incluye desayuno.

McDonald’s está tratando de reactivar el crecimiento después de unos trimestres desastrosos. La percepción de valor de la cadena ha disminuido entre sus clientes conscientes del dinero porque el precio promedio de sus artículos de menú ha aumentado alrededor del 40% durante los últimos cinco años, de acuerdo con la empresa.

“Cuando se trata de valor, sabemos que no hay una solución única. Hemos trabajado de cerca con nuestros franquiciados para crear una nueva plataforma que permitirá a nuestros clientes definir el valor en sus propios términos”, dijo Joe Erlinger, presidente de McDonald’s USA, en un comunicado.

La cadena había estado avanzando antes de que un brote de E. coli en octubre hiciera que las ventas y el tráfico se desplomaran. McDonald’s anunció la semana pasada que está invirtiendo US$ 100 millones en marketing y ayuda a las franquicias más afectadas por la crisis de salud.

También en el menú McValue hay más ofertas en la aplicación, además de acuerdos de comida y bebida locales organizados por sus franquiciados.

El lanzamiento nacional de McValue ayuda a “mejorar la imagen más amplia de McDonald’s como una marca orientada al valor”, según David Henkes, un alto directivo de Technomic, una firma de investigación y consultoría de la industria alimentaria.

“El tráfico en los restaurantes sigue siendo un desafío, y esto realmente representa una forma de pensar que el valor seguirá siendo importante para el consumidor en el futuro previsible”, dijo a CNN. “La inflación sigue siendo alta, y crear una plataforma de valor más estructurada y a largo plazo me dice que McDonald’s realmente ve una oportunidad al centrarse aún más en los consumidores orientados al presupuesto”.

La nueva categoría de menú es el esfuerzo más grande de McDonald’s orientado al valor desde 2018sip, cuando fijó algunos artículos entre US$ 1 y US$ 3.

Pero el menú de un dólar resultó relativamente impopular en comparación con el mucho más exitoso combo de valor de US$ 5, que se lanzó este verano. Los clientes no necesariamente estaban buscando comida económica tanto como obtener más por su dinero.

En última instancia, la inflación ha prácticamente anulado los artículos más económicos de esa categoría de precios. El menú McValue reemplazará lo que queda de él.