Esta refrescante bebida está hecha a partir de una mezcla de frutas secas y órganos reproductores femeninos de las ranas, y lleva por nombre hashima. Una vez se encuentra en remojo, la hashima se hierve con frutas secas y se utiliza para crear este Royal Hashima Dessert.
Esta refrescante bebida está hecha a partir de una mezcla de frutas secas y órganos reproductores femeninos de las ranas, y lleva por nombre hashima. Una vez se encuentra en remojo, la hashima se hierve con frutas secas y se utiliza para crear este Royal Hashima Dessert.
Y aquí es de donde viene la hashima. Solo una de estas ranas es hembra. Puedes determinarlo por su color (el macho es más oscuro), y las hembras tienen tímpanos mucho más pequeños.
Y aquí es de donde viene la hashima. Solo una de estas ranas es hembra. Puedes determinarlo por su color (el macho es más oscuro), y las hembras tienen tímpanos mucho más pequeños.
A las ranas las mantienen en tanques de concreto, divididas por tamaño y no por edad. Algunos tanques están reservados para la crianza, pero es sumamente difícil criar ranas toro a partir de huevos. El índice de mortalidad es del 80% para cada etapa de su ciclo de vida, dice la granja.
A las ranas las mantienen en tanques de concreto, divididas por tamaño y no por edad. Algunos tanques están reservados para la crianza, pero es sumamente difícil criar ranas toro a partir de huevos. El índice de mortalidad es del 80% para cada etapa de su ciclo de vida, dice la granja.
A los renacuajos los mantienen en sus propios estanques; todos los días limpian el agua y sacan a los renacuajos muertos.
A los renacuajos los mantienen en sus propios estanques; todos los días limpian el agua y sacan a los renacuajos muertos.
Los visitantes son animados a alimentar a las ranas adultas con bolitas tomadas de un dispensador.
Los visitantes son animados a alimentar a las ranas adultas con bolitas tomadas de un dispensador.
Riegan con frecuencia a las ranas adultas para mantenerlas frescas y húmedas. Cuando alcanzan cierto tamaño, se las llevan para matarlas. En el caso de las hembras, les sacan sus oviductos y estos los secan o los procesan para venderlos como hashima.
Riegan con frecuencia a las ranas adultas para mantenerlas frescas y húmedas. Cuando alcanzan cierto tamaño, se las llevan para matarlas. En el caso de las hembras, les sacan sus oviductos y estos los secan o los procesan para venderlos como hashima.
Así es como luce la tienda. La hashima seca debe remojarse por la noche antes de ser consumida. Las pequeñas bolitas duras se expanden hasta quedar suaves, esponjosas y blancas.
Así es como luce la tienda. La hashima seca debe remojarse por la noche antes de ser consumida. Las pequeñas bolitas duras se expanden hasta quedar suaves, esponjosas y blancas.
Este platillo consiste en ranas fritas previamente, hervidas en aceite con fuertes especies como chile y flor de pimiento. "Shui zhu" es una técnica de cocina de Sichuan que a las personas les encanta y al mismo tiempo le temen por su intenso sabor picante.
Este platillo consiste en ranas fritas previamente, hervidas en aceite con fuertes especies como chile y flor de pimiento. "Shui zhu" es una técnica de cocina de Sichuan que a las personas les encanta y al mismo tiempo le temen por su intenso sabor picante.