Alimentos

Lonely Planet escogió sus 500 experiencias culinarias favoritas en todo el mundo para un nuevo libro titulado "Ultimate Eats". Aquí algunas de las experiencias favoritas que incluyen platos de América Latina.

Cuando los estudiantes ingresen a la universidad, muchos ansiarán más que conocimiento. El 50% de los universitarios informan que no comen lo suficiente o están preocupados por su alimentación, según revelan estudios.

Ignora lo que digan los nutriólogos. Pueden acompañar a los otros supuestos expertos desbancados por nuestros nuevos caciques populistas. La verdad es que la comida saludable está tratando de matarnos, escribe Rob Crilly.

Según un estudio, usar platos segmentados con dibujos de alimentos saludables en ellos, para servir la comida de tus hijos, puede ser clave para que los niños se alimenten mejor.

El nuevo brownie de Dunkin' Donuts de chocolate y ya lo puedes encontrar en 8.500 tiendas. Pero, no es lo único que la marca está estrenando.

El precio de una libra de vainilla se ha disparado hasta 1.200 dólares, casi cinco veces más que hace unos años. Y este costo, ya llegó a los consumidores. El aumento es producto de varios factores, entre ellos los ciclones en Madagascar, principal productor del ingrediente que resulta indispensable para todo tipo de alimentos como

¿No sabes qué hacer con esas sobras que se acumulan en tu refrigerador? Ovie Smarterware es el primer sistema inteligente de almacenamiento de alimentos y se puede sinconizar con asistentes como Alexa. Te recordará cuánto tiempo tienes para consumir lo que has guardado y hasta te sugerirá recetas. Así, desde casa, puedes ayudar a combatir

Obtienes las papas fritas siempre que gastes al menos un dólar través de su aplicación móvil. (Y solo puedes obtener un pedido gratis al día). Eso significa descargar el software y registrarse.

La empresaria y nutricionista Rosanna Queirolo cuenta que el error más común es no saber qué hay que leer primero: los ingredientes del producto. Y que, de ellos, el primero que aparece en la lista es el de mayor cantidad. Queirolo da más consejos sobre qué tipos de alimentos se debe consumir.

Estos aguacates producidos en Australia son aproximadamente cinco veces más grandes que uno normal. Aunque cueste creerlo, no están modificados genéticamente.

Es una dulce tentación que vende 3 millones de unidades al día. Ahora, ¿cómo logra alcanzar tal producción? En nuestro Minuto Clix, te mostramos la tecnología del chocolate Kit Kat japonés.

Booker, una tienda mayorista de Reino Unido, está imponiendo un racionamiento a la venta de cervezas. Los clientes sólo podrán adquirir diez cajas; cinco en el caso de sidra y soda. El motivo es la escasez de dióxido de carbono (CO2). Los expertos lo identifican como el primer racionamiento de bebidas por falta de CO2,

En su sitio web Goop, la actriz Gwyneth Paltrow afirmó que el refresco de carbón activado era "uno de los mejores depurativos". Pero esto es lo que dice la ciencia.

Si quieres saber por qué los colores de los alimentos que consumimos son importantes, no te pierdas esta conversación entre la Dra. Azaret y la dietista Carla Dueñas del Baptist Health South Florida.

Una plantación de algas en el medio del desierto es el lugar donde algunos científicos y expertos en gastronomía están investigando con esta planta marina que tiene el potencial de ser el alimento del futuro ante el crecimiento de la población mundial. Así se cultivan las algas en Nuevo México, Estados Unidos.

Según expertos las algas podrían ser la comida del futuro. Esta planta nutritiva y fácil de cultivar sería una importante fuente de alimentación para el año 2050, cuando el planeta necesite aumentar un 70% la producción de alimentos.

Los argentinos y los italianos tienen muchas cosas en común, pero la pizza de ambos es distinta. En el país sudamericano la preparan con más ingredientes y para algunos tiene más sabor. Estos son los secretos de los cocineros del Campeonato Argentino de la Pizza que quieren clasificar al Mundial de Italia en 2019.

La dieta nórdica consiste en alimentos tradicionales de Dinamarca, Finlandia, Islandia, Noruega y Suecia. Sus beneficios para la salud son muy similares a los de la dieta mediterránea, pero con algunas diferencias.