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Gastronomía

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¿Quién es la colombiana elegida como Mejor Chef del Mundo?

Leonor Espinoza, dueña del restaurante Leo ubicado en Bogotá, fue elegida como la Mejor Chef Femenina del Mundo. El reconocimiento fue otorgado por The Worlds 50 Best 2022 con el patrocinio de Nude Glass. En sus comidas, Espinosa incorpora especias poco convencionales a la cocina colombiana, además de sumar productos utilizados por las comunidades indígenas.