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Desde la frontera entre México y Estados Unidos el chef Diego Hernández comparte cómo ha hecho frente a la crisis que la pandemia del coronavirus ha dejado al sector gastronómico en la región del Valle de Guadalupe. A pesar de que Hernández tuvo que cerrar uno de sus restaurantes ante la contingencia, ha logrado un esfuerzo conjunto en la zona para mantener a pequeños y grandes negocios relacionados con la cocina a flote. MIRA: Martha Ortiz: El covid-19 nos ha enseñado la fragilidad