Ortiz Mena: No hay evidencia fehaciente sobre el daño por el consumo de maíz transgénico

Canadá se ha sumado a la causa que Estados Unidos pelea a México por el maíz genéticamente modificado. El caso se centra en el decreto presidencial publicado en 2023, que prohíbe el uso de maíz biotecnológico en harina y tortillas y la intención de México de gradualmente sustituir su uso en todos los productos para consumo humano y alimento para animales. Antonio Ortiz-Mena, socio de Dentons Global Advisors, hace una análisis de la importancia de separar lo emocional de lo científico en un tema tan delicado para la región.