Takeshi San: el japonés mediterráneo protagonista de El Bulli, uno de los restaurantes más renombrados en Occidente

Parece increíble, pero hubo un tiempo en el que nadie quería contratar al reconocido chef japonés Takeshi Somekawa. Con 22 años, recién llegado a Barcelona, quería aprender cocina española. Fue a través de un libro de cocina que conoció al afamado chef Ferran Adriá. Takechi subió al recóndito y exquisito restaurante El Bulli y ahí lo esperó. Así comienza la historia de Ferran Adriá, Albert Raurich y Takeshi San, los Tres Mosqueteros de la alta cocina. En este video, Wendy Guerra charla con Takeshi desde su cocina en Barcelona.