"No estamos preparados para ver" cómo se produce el ganado actualmente, dice la chef Narda Lepes
La industrialización de la ganadería ha modificado notablemente la forma en la que se produce y procesa a los animales para consumo humano. En Diálogo con Longobardi, la chef Narda Lepes cuestionó que "ya no vemos vacas caminando" en los campos debido a ese tipo de producción.