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La col rizada tuvo su momento. Su prima de hoja tiene más proteínas y menos calorías
La chef Adrienne Cheatham dice que la cocina sureña es la original de la granja a la mesa y va mucho más allá de su percepción como frita y pesada. Para demostrar su punto, pone fin a la moda de la col rizada al arrojar luz sobre su prima reductora del colesterol y rica en potasio.
02:33
- Fuente:
CNN
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