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Un menú especialmente seleccionado para un zoológico

Un menú especialmente seleccionado para un zoológico

Los alimentos que se preparan en el zoológico en Guadalajara, México, son recetas de categoría «gourmet». No nos referimos al menú del personal sino al de los animales, que parecen tener un refinado paladar. Desde carne de res y pescado hasta vegetales forman parte de la selección diaria que es cuidadosamente realizada por cocineros especialistas para nutrir a diversas especies.