La deshidratación afecta a casi todos los trabajadores agrícolas que participaron en un estudio en la Florida

Un estudio de la Universidad de Illinois Chicago, en colaboración con la Asociación de Trabajadores Agrícolas de Florida, concluyó que los trabajadores agrícolas en la Florida sufren de deshidratación a un nivel alarmante, lo que podría provocar, entre otras cosas, problemas de salud a largo plazo y una baja productividad. Los investigadores determinaron que casi todos los trabajadores estaban deshidratados al concluir sus horas de trabajo, y más de la mitad seguían así a la mañana siguiente. El estudio fue publicado en la revista científica Environmental Research y contó con la participación de 111 trabajadores agrícolas, la mayoría de México y Guatemala.