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Los secretos del gua bao: el plato de moda de la comida de Taiwán

¿Te gusta la comida asiática? Entonces seguro que has probado el gua bao, un plato casi desconocido fuera de Taiwán hasta 2009 y que ahora es todo un fenómeno global. Hablamos con expertos en este plato típico de las calles de la isla para que nos cuenten sus secretos.