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Perú obtiene récord Guinness con la ensalada de alcachofa más grande del mundo

La Universidad San Ignacio de Loyola, en Perú, logró obtener su octavo récord Guinness preparando la ensalada de alcachofa más grande del mundo. La ensalada fue preparada por más de 200 personas y contenía más de 500 kilos de alcachofas, zanahorias, aceitunas y vinagreta.