La paradoja de la alimentación en América Latina: entre la hambruna y la obesidad

Julio Berdegué, representante regional para América Latina y el Caribe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, explica que la región vive un contraste con relación a la forma en la que se alimenta. Por un lado, existen casi 50 millones de personas en condición de hambre, y por otro, un exceso de ciudadanos con obesidad. Berdegué comenta que el problema de la región no es la falta de alimentos, sino la desigualdad económica que no permite que todos los habitantes puedan acceder a la misma calidad alimentaria.